Herkese hayırlı cumalar sevdaruzgari,sohbet ve sohbet kullanıcıları bugün güzel bir yemek tarifi hepimizin duyunca olsada yesek yapılışı kolay bir yemek tarifini sizlere sunacağım.
Patlıcan Tava Tarifi
Malzemeler
4 tane patlıcan
3 tane patates
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
3 tane domates
3 diş sarımsak
tuz,karabiber,yaprak biber

Yapılışı
Öncelikle patlıcanları soyup tuzlu suya bırakıyoruz.Yaklaşık 30 dk
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz
Biberleri halka halka doğrayıp bir kaba hazırlıyoruz
Domateslerimizi de halka halka doğruyoruz
Soğanımızıda yağ koyduğumuz tencere ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Daha önce hepsini sırayla ekliyoruz.Kavrulan soğanların içine salçamızıda ekliyoruz.Sonra öncelikler patatesleri üzerine patlıcanları onun üzerine biberi ve biberlerin üzerinede domatesleri ekledikten sonra en üste sarımsak ve baharatlarımızı ekliyoruz ve 3 su bardaği su ekleyip hiç karıstırmadan yaklaşık 1,5 saat pişiyoruz.
Yemeğimiz pişene kadar asla karıştırmayalım bu tadında çok önemlidir.Genelde etli de yapılır ama etsizde bu şekilde yapılınca güveç tadını hatta pişerden bile aldığınız kokuda açlığınızı hissedebilirsiniz.Üzerine yoğurt ile süsleme yapıp yemeğiniz hazır hale gelmiştir.

Tweet