Merhaba arkadaşlar bildiğiniz üzere sevdaruzgari.net sohbet ve chat aramalarında kullanıcıları seviyeli ve kaliteli sohbeti adına öncülük eden sitelerden bir tanesi olup,bir çok kategori alanında sizlerle bazı konuları paylaşıyoruz.Şimdi sizlerle genedel akdeniz bölgesinde yaygın olan hafif güzel bir atışdırmalık adına babagunnuş adı verilen bir yemeği sizlerle paylaşacağım.

4 Adet patlıcan

2 Soğan

2 Çorba kaşığı salça

1 Çorba kaşığı sıvı yağ

1 Adet Domates

3 Adet biber

Patlıcanları ve biberleri fırına atarak közleyin.Daha sonra cıkarıp patlıcanların kabuğunu soyarak dinlenmeye bırakalım.

Daha sonra soğanları halka şeklinde doğrayıp sıvı yağı tavada biraz ısıttıktan sonra soğanı kavuruyoruz.Daha sonra salça ilave edip biraz daha kavurduktan sonra patlıcanları ilave edip tuz ,karabiber ,toz biber ve birazda limon suyu ekletikten sonra ocağı kapatalım.Biraz üzerine nar ekşisi ilave edebiliriz damak tadımıza göre.

Çok güzel bir yemek sizlerle paylaştık 🙂 Hepinize afiyet olsun

Tweet