Herkese selamlar arkadaşlar.sevdaruzgari sohbet ve chat odaları blog sayfasında bildiğiniz üzere hergün sizlerle güzel paylaşımlar yapmaya çalışıyoruz.Sohbet ve chat de kısmet bulmak isteyenler bence biraz midelerine kısmet dolması gitmelidir 🙂 Tabi bu bi şaka arkadaşlar bugün ki yemek tarifleri kategorimizde güzel bir yemek olan kısmet dolmasının tarifi sizlerle olacak

1 kg. dolmalık biber
6 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı kadar pirinç
1 su bardağı kadar zeytinyağı
30 gr. çam fıstığı
50 gr. kuru üzüm
tuzkarabiberpul biber baharatalar
Kısmet Dolması

yemeğinin hazırlanışı:
Soğan incecik kıyılır. Tencereye doğranmış soğan konulup kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra zeytinyağı yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 dakika kavrulur. Maydanoz dereotu yıkanıp incecik kıyılır. Pirince doğranmış maydanoz dereotu şeker tuz karabiber kırmızıbiber kimyon yenihar ve nane katılır. Doğranmış domates ve salça katılıp bir miktar daha kavrulur. Biberlerin çekirdekli kısımları çıkarılır.Hazırlanan iç biberler doldurulur. Dolmalar tencereye dizilir. 2 bardak su konulup kısık ateşte pişmeye bırakılır. Dolmalar pişince üzerine limon suyu dökülür.

Tweet